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Regione Abruzzo Le piante in cucina aspetti gastronomici e nutrizionali 1976

12,00 €

Tasse incluse

Regione Abruzzo – I edizione 1976 S.Atto Teramo

Buone condizioni; come si evince dalle foto espressamente realizzate per questa inserzione, l'esemplare in oggetto è in uno stato di conservazione complessivamente buono : rilegatura flessibile solida e compatta e pagine senza segni, sottolineature e/o pieghe di lettura. Il piatto anteriore e posteriore sono integri e senza danni/segni di usura degni di nota ( normale usura da scaffale, vedi dettagli in foto ). Pagine alquanto nitide, tanto all’interno che sui tagli, senza tracce di patina e/o fioriture.

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Il volume "Le piante in cucina: aspetti gastronomici e nutrizionali" è un testo storico. La I edizione fu stampata nel 1976 a S. Atto (Teramo) ed è legata alle attività di promozione agroalimentare dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Abruzzo e del Molise "G. Caporale" e della Regione
Mostra come le erbe selvatiche facciano parte della storia contadina abruzzese. Ricerca effettuata dagli studenti elementari e medi delle scuole della Comunità Montana della “Majelletta”.

pp. 133