Li prufume chi ‘nci stà cchiù, Autori vari, traduzione di Marcella Cristallini

Li prufume chi ‘nci stà cchiù, Autori vari, traduzione di Marcella Cristallini

30,00 €

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La Pulsar/Arti Grafiche Cantagallo II° edizione luglio 2007 Penne ( Pe )

Buone condizioni; rilegatura flessibile solida e compatta e pagine senza segni, sottolineature e/o pieghe di lettura. Il piatto anteriore e posteriore sono totalmente integri e senza danni/segni di usura degni di nota ( normale usura da scaffale: piccole macchie puntiformi sul taglio inferiore delle pagine ). Pagine alquanto nitide, tanto all’interno che sui tagli, senza tracce di patina e/o fioriture

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Li prufume chi ‘nci stà cchiù non insegna a cucinare anzi, dosi ed ingredienti, sono presenti in maniera non sempre precisa ed anche caotica; ma poiché è legato ai ricordi ed alle usanze di tempi andati, è un racconto imperniato sull’amore per i parenti e gli amici scomparsi. Le ricette sono state raccolte tra le socie ( dell’Associazione La Pulsar ) ed ognuna di esse ha dato un’impronta personale nella trascrizione del dialetto: chi in maniera “sciott” cioè pulita, più italianizzata, e chi nel dialetto più chiuso ( forse meno comprensibile )ma più attienete al vero dialetto pennese e tutto questo si è voluto rispettare.

pp. 447 + indice non numerato