Il Cibo. Aspetti Etici, Nutrizionali, Tradizionali in Abruzzo. Giornate di studio dal 18 al 22 novembre 1996
Casa Editrice Tinari - I° edizione dicembre 1996 Pescara
Buone condizioni; come si evince dalle foto espressamente realizzate per questa inserzione, l'esemplare in oggetto è in uno stato di conservazione complessivamente buono : rilegatura flessibile solida e compatta e pagine senza segni, sottolineature e/o pieghe di lettura. Il piatto anteriore e posteriore sono integri e senza danni/segni di usura degni di nota ( normale usura da scaffale, vedi dettagli in foto ). Pagine alquanto nitide, tanto all’interno che sui tagli, senza tracce di patina e/o fioriture.
Nel convegno svoltosi a Chieti dal 18 al 22 novembre 1996, del quale il presente libro raccoglie gli interventi dei partecipanti, il cibo è stato analizzato in tutti i suoi aspetti. Il primo argomento è stato il rapporto tra Dio e il cibo.
Il discorso si è poi allargato all’aspetto medico, sociologico e nutrizionale. Infine all’aspetto tradizionale e folkloristico con focalizzazione sulla cucina locale della fine del ‘500 e dell ‘800.
pp. 159
-
CondizioneUsati
Pagamenti sicuri SSL: Transazioni criptate e protette con i massimi standard di sicurezza
Consegna in 2-5 giorni: Spedizione rapida e sempre tracciabile con i migliori corrieri
Reso facile entro 14 giorni: Cambiato idea? Ti rimborsiamo rapidamente senza complicazioni
Commenti (0)
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione
Segnala commento
Segnalazione inviata
Non è stato possibile inviare la tua segnalazione