Zafferano Un tesoro nascosto Storia, curiosità, ricette

Zafferano Un tesoro nascosto Storia, curiosità, ricette

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OPOA – I° edizione agosto 2008 Trasacco (Aq)

Buone condizioni; come si evince dalle foto espressamente realizzate per questa inserzione, l'esemplare in oggetto è in uno stato di conservazione complessivamente  buono : rilegatura flessibile solida e compatta e pagine senza segni, sottolineature e/o pieghe di lettura. Il piatto anteriore e posteriore sono  integri e senza danni/segni di usura degni di nota ( normale usura da scaffale, vedi dettagli in foto ). Pagine alquanto nitide, tanto all’interno che sui tagli, senza tracce di patina e/o fioriture.

250 grammi 22,5x14x0,5

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"Zafferano. Un tesoro nascosto. Storia, curiosità, ricette" è un'opera collettiva edita da OPOA che esplora la storia, il valore e le potenzialità in cucina di questa spezia preziosa, conosciuta anche come "oro rosso". Il libro unisce racconti storici, aneddoti e piatti tradizionali in cui la spezia è protagonista. Testo in italiano e inglese

pp.80

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