Sulle strade del gusto. La cucina montoriese tra passato e presente. A cura di Catia Di Luigi

Sulle strade del gusto. La cucina montoriese tra passato e presente. A cura di Catia Di Luigi

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Associazione Il Parco dei Piaceri/Nuova Tipolitografia Vomano – Senza data di pubblicazione Montorio al Vomano ( Te )

Ottime condizioni: rilegatura flessibile solida e compatta e pagine senza segni, sottolineature e/o pieghe di lettura. Il piatto anteriore e posteriore sono totalmente integri e senza danni/segni di usura degni di nota ( normale usura da scaffale, vedi dettagli in foto ). Pagine alquanto nitide, tanto all’interno che sui tagli, senza tracce di patina e/o fioriture.

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La pubblicazione esplora la tradizione culinaria di Montorio al Vomano, in provincia di Teramo, ponendo l'accento sia sulle ricette storiche che sulla loro evoluzione nella cucina contemporanea. 
Il libro, curato da Catia Di Luigi e pubblicato nel 2006 dall'Associazione culturale "Il parco dei piaceri" e dalla Direzione didattica della scuola elementare locale, mira a conservare e valorizzare l'identità gastronomica del territorio. 

pp. 103

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