Giuseppe Ardizzon. Secondi piatti dai sapori antichi e genuini

Prezzo: 20,00 €
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Edizioni Nuova Scintilla  - I° edizione 1998 Chioggia ( Ve )

Buone condizioni; come si evince dalle foto espressamente realizzate per questa inserzione, l'esemplare in oggetto è in uno stato di conservazione decisamente buono : rilegatura flessibile solida e compatta e pagine senza segni, sottolineature e/o pieghe di lettura. Il piatto anteriore e posteriore sono  integri e senza danni/segni di usura degni di nota, eccezion fatta per la vistosa piega sul bordo superiore del piatto anteriore  ( vedi dettagli in foto ). Pagine alquanto nitide, tanto all’interno che sui tagli, senza tracce di patina e/o fioriture.

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Lo chef Giuseppe Ardizzon, nella serie delle sue ricette originali, presenta in questo volume quelle esclusive dei suoi secondi piatti, ricavati dalla tradizione chioggiotta ma anche di nuova creazione: tutti caratterizzati da una grande attrattiva ed efficacia culinaria. Alcuni sono anche illustrati con foto.

pp.186

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